I mulini ad acqua nel territorio Cremasco sono sempre stati presenti nei secoli passati per poter macinare il grano. Il mulino di Farinate, a due ruote, lo si trova menzionato nei documenti per la prima volta nel 1685, ben 117, ruotanti e gocciolanti sparsi in giro per le campagne Cremasche erano stati censiti alla fine degli anni 40 nel secolo scorso , e quel periodo coincide anche l’inizio del declino di queste eccellenze Cremasche .
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